AOP Languedoc Grès de Monpellier ULTREÏA 2017 View larger

6 X Ultreïa 2017 AOP Languedoc Grès de Monpellier

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TOP 10 des GRES de MONTPELLIER 2021

Vin d'exception

A boire et à garder

Prédominance du fruit et des tanins très souples

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La robe de ce 2017 est sombre, avec des reflets grenats

L'élevage est encore légèrement perceptible mais les notes de cèdre et de vanille de Madagascar se marient admirablement au cassis, à la mûre et aux notes de figue blanche de cet assemblage de Syrah et de vieux Grenache.

En bouche les tanins ciselés confèrent un superbe équilibre à ce vin élégant et puissant à la fois.

A marier pourquoi pas avec une cuisine relevée :

- Canard à l'Orange

- Magrets au miel de romarin

- Carry d'agneau à la réunionaise

Ou tout simplement une cote de boeuf de l'Aubrac avec une poêlée de cépes

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6 X Ultreïa 2017 AOP Languedoc Grès de Monpellier

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