ULTREÏA 2016 AOP Languedoc - Grès de Montpellier View larger

6 X Ultreïa 2016 AOP Languedoc - Grès de Montpellier 2016

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Un vin d'exception

A Boire et à Garder

Prédorminance du fruit et tanins très souples

Le Guide HACHETTE 2020

Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2020

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Ce vin présente une robe grenant intense profonde et concentrée. Un bouquet presque envoûtant par la puissance et la douceur de ses arômes confiturés (cerise noire, coulis de mûre), complété par un registre lactique crémeux et de fines épices douces.

Franche et onctueuse, l'attaque se voit suivie d'un milieu de bouche accordant au fruit une place primordiale (franboise, cerise, fraise). Les tamins se montrent assagis et lissés et un sentiment de plénitude envahit une finale gourmande et savoureuse, dotée d'un beau gras.

Cépages : 30% Grenache - 70% Syrah

Millesime : 2016

Appellation : AOP Languedoc - Grès de Montpellier

Degrès : 15.5°

Sols : Argilo Calcaire. Plabtation en couteaux

Vendanges 100% manuelles en cagettes suivi d'un tri manuel

Vinification : Traditionnelle avec cuvaison de 4 semaines.

Elevage : En fûts de chêne NEUFS pendant 18 mois


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