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"les Mémiores" Casanova 2016

Nouveau produit

Cuvée 100% Carrignan   Bouteille de 75 cl

Unvin atypique avec un élevage maîtrisé, qui ravira les amateurs de ce cépage emblématique de la région, un peu trop vite oublié et dénigré.

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Les "Mémoires" Casanova 2016 présente une jolie note aux reflets violines. Le nez délicat mêle des notes de garrigue, d'eau-de-vie, de mirabelle, de poivre noir, de clou de girofle et de gelèe de myrtilles.
Un superbe vin.

Cépages : 100% Carrignan Vendanges Manuelle

Millésime : 2016

Appellation : IGP Saint Guilhem le Désert

Sols Argilo-calcaires, vieilles vignes + de 70 ans

Vendanges Manuelles en cagettes avec tri manuel.

Vinification : Fermentation Carbonique

Elevage 8 mois enfoudre de bois.

A apprécier avec : des charcuteries, des terrines , un lapin chasseur, une daube...

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"les Mémiores" Casanova 2016

"les Mémiores" Casanova 2016

Cuvée 100% Carrignan   Bouteille de 75 cl

Unvin atypique avec un élevage maîtrisé, qui ravira les amateurs de ce cépage emblématique de la région, un peu trop vite oublié et dénigré.