Grande Cuvée Ultreïa 2015

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Un nez sur les fruits mûrs, les épices. On découvre ensuite le moka, le cade, le pruneau... 

Un Must pour votre cave!

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23,00 € TTC

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Cépages : 80% Syrah- 20% Grenache - Vieilles Vignes en taille "gobletet" - Vendange Manuelle                                        

Elevage : 18 mois en Fûts de Chêne 

               
Conservation : A boire carafé ou à regarder vieillir 10 ans et plus dans une bonne cave.


Dégustation : Cette cuvée "de garde" se démarque tant par sa puissance aromatique que son volume en bouche. 

Ce superbe vin développe des notes complexes de fruits mûrs et d’épices, révélant une structure ample et enrobée avec des tannins présents et soyeux. 

Son élevage fondu amène une finale persistante associée à des notes torréfiées et cacaotées.


A apprécier avec : une côte de bœuf de l’Aubrac et sa poêlée de cèpes, du gibier.


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Grande Cuvée Ultreïa 2015

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