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ENCOSTA 2020 IGP PAYS de l'Hérault
ENCOSTA 2020
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Le Cépage réputé Portugais ALVARINHO, fait de ce fvin un produit unique.
Un blanc sec très minéral,assemblé avec du Genache blanc, cépage réputé du Languedoc fait de l'ensemble un blanc qui marque le palais.
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Médaille d'OR Concours Mondial FEMINALISE 2021
Médaille d'OR Concours Mondial TERRE de VIN 2021
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Nos recherches nous ont mené à un asseùblage de Grenache Blanc, cépage traditionnel du Languedoc et Alvarinho cépage réputé du Portugal pour ses qualités gustatives très minérales et fruitées.
Pour Encosta nous avons mis en avant la fraicheur et l'élégance. Cet assemblage présente une belle robe cristalline aux reflets verts. Au nez comme à la bouche, les notes de poire mêlées de pierre à fusil, marqueurs d'une grnade minéralité témoigneent de la grande vivacité de ce vin.
A appreécier à l'apéritif ou avec des viandes blanches du poisson et des coquillages.
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