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ENCOSTA 2019 IGP Pays d'Hérault
Vin Blanc
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Premier Vin Balnc produit par le Mas de Martin.
Nous avons choisi un cépage très peu cultivé en France l'ALVARINHO. Cépage Portugais réputé pour mettre en évidence une minéralité exceptionnelle et une fraicheur du fruit remarquable. A cela nous l'avons assemblé avec du Grenache Blanc, cépage réputé de la région Languedocienne.
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Pour Encosta 2019 nous avons recherché la fraicheur et l'élégance.
Cet assemblage présente une belle robe critalline aux reflets verts. Sa minéralité témoigne de la grande vivacité de ce vin.
A apprécier à l'apéritif ou avec des viandes blanches, des poissons ou des coquillages
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