VENUS AOP Languedoc Grés de Montpellier 2016 Agrandir l'image

VENUS AOP Languedoc Grés de Montpellier 2016

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Un vin exceptionnel où le fruit prédomine, un ensemble harmonieux et très agréable à boire.

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Trè belle robe violine de grande concentration, à reflets pourpres. Un bouquet à forte personnalité s'affirme dès l'ouverture (brulis,encre, graphite), mêlé aux épices de garrigue et à quelques effluves de cassis et sureau.

Une cuvée qui annonce dès l'attaque sa puissante ambition tout en préservant une grande élégance et une belle fraîcheur garantie par l'acidité. Les saveurs de petitesbaies rouges et noire se livrent généreusement, l'ensemble étant soutenu par des tanins partiellement fondus. Longue finale règlissées très parfumées.

Cépage:50% SYRAH et 50% Grenache

Millésime : 2016

Appelation : AOP Languedoc Grès de Montpellier

Degrès : 14.5°

Sols : Argilo-Calcaires, plantation sur coteaux

Vendanges : Manuelle avec tri manuel à 100%

Vinification : Traditionnelle avec cuvaisonde 4 semaines.

Elevage : En fût de chêne pendant  8  mois

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